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簫吟小說 > 曆史 > 大宋瘋王:我隻想當個閒散王爺 > 第119章 最直觀的試吃

“這隻是通過簡單的蒸餾法獲得的提純清酒而已。”王三郎輕笑,後廚裡其他的廚子臉上也滿是得意之色,“你說說看,按照你的認知,這樣一壺酒可以賣多少錢?”

“我對酒知之不詳,不過白礬樓的玉壺春我倒是有幸見過幾次,這樣一斤的酒壺作價五百文。”阮大伸出一個手掌來,“而且還是限量供應的,導致價格居高不下。”

“阮大,若是我告訴你,我們這裡的酒作價一百二十文,你說會不會吸引很多人來購買?”王三郎幾個廚子說完,哈哈大笑起來,“公子說了,這酒不值錢,之所以那麼貴,是因為白礬樓出品就值那個價,所謂的名牌效應。當初我也不懂,今天終於明白了。若是哪一天,我們興來茶餐廳也能做到大宋人儘皆知的口碑,即便我們賣一貫錢一壺酒,都會有人削尖腦袋送錢過來。可是,你記住,白礬樓就此一家。而興來茶餐廳,可以有數十上百家,總有一天,他會如同星星之火一般燎原。”

阮大的腦海中,忽然就有了這樣一個畫麵,無論那些文人墨客行到何處,都能看到興來茶餐廳的酒肆,人們閒聊的時候不在張口閉口白礬樓,這個正店那個正店,將會是興來茶餐廳的這個那個美食。

“王三郎,公子讓人過來傳話,把那幾個學徒都派到隔壁去品嚐新式甜品!”掌櫃走進來,臉上滿是笑意,“對了,剛纔東家說起,燕六娘得到貴人的賞識,從今往後就不在店裡學徒了。”

王三郎等人一頭霧水,阮大可是知道那位貴人的身份的,差點咬到自己的舌頭,連忙灌了一口烈酒,冷靜一下。

這什麼燕六娘,真是祖墳冒青煙了,能夠得到聖人的青睞,這一隻腳就從烏雞變鳳凰了!

掌櫃回到自己的工位上,就看到幾個侍女手上捧著幾件小孩子穿的服飾回來,一臉的羨慕,直接上樓去了。

那些學徒多是女娃,年紀稍長的也不過十二三歲,年紀最小的七八歲的模樣,被一名廚子帶到隔壁的後廚,看著那名廚子小心的告退離開,站在那裡有些不知所措。

“你們都過來,站在菜案的四周。”趙昕對派來的幾名學徒招了招手道,“這是剛剛出爐的蛋糕,你們作為評審,來告訴他們,哪道味道最滿意,哪道不好吃,不好吃的原因是什麼,來吧!之所以讓你們過來試吃,就是因為你們都是女孩子的緣故,感官上要比男孩子更加細膩。”

那幾名學徒,多是從福田院來的,也有家生子,家裡養不活,送來當學徒可以幫襯下家裡的開銷。

這些孩子從出生到現在,彆說甜品了,很多時候溫飽都是一個問題,家裡有兒子的,都會先敬著兒子吃,剩下的才輪到閨女。

雖說宋朝女性的地位有所提升,但也是僅此而已,兩極分化比較嚴重。

趙昕很有耐心,等著她們放下戒心,主動上前,年紀稍長的孩子懂事早,知道當著外人的麵要用筷子吃東西,有的年紀尚小,直接用手拿捏。

吃相都不敢恭維,不過這不是重要的,趙昕就是要她們來客觀的評判一下。

除了她們這幾個學徒之外,還有幾名侍女在場,她們都是出自曹府或者從城外莊子調派過來的,吃相就稍文雅一點。

“公子,奴婢幾個不識字。”有一名侍女麵色尷尬道。

“哦,無妨,你照直說,不用顧忌他們的感受!”趙昕擺了擺手道。

“是,我麵前的這個黑色的糕點,應該是用黑豆做的,豆腥味很重,她麵前紅色的糕點應該是紅豆做的。”很明顯這幾個侍女以此人為主,由她一人表述,“黑豆的還好,紅豆本身就是製作紅豆沙的材料,她那份糕點似乎還額外放了不少糖粉,就顯得有些黏牙,吃多了就覺得膩。奴婢也不知道說得準不準確,請公子贖罪!”

“公子,兩位表少爺給您帶過來了!”李如意帶著曹評和曹誘兩兄弟走進後廚。

“來得正好,看賞!”趙昕大手一揮,又看向製作紅豆蛋糕的那名廚子,“現在你知道你錯在哪裡了吧?我再給你一次機會,去吧!今天隻要能夠過了他們這關,那就什麼事情都冇有,不然你就回那邊去炒菜!”

曹評第一次見趙昕,站在曹誘身後,有些認生,“要不,我先上去見下姑母吧?”

“大哥哥急個什麼勁?”曹誘翻了個白眼道,“這是我們姑母的孩子,我們的表弟,過來認識一下啊!”

曹評瞪大雙眼,看著自己不靠譜的弟弟,那意思像是在說,你確定?這是姑母的孩子?幾時聽說聖人有兒子了?

我讀書少,你可彆騙我!

“大哥哥要是不信,大可去問爹爹求證!”曹誘懶得解釋,早就來到那堆蛋糕麵前,左看右看,忽然用力拍打大腿,對趙昕說,“表弟,我的親表弟啊!你真給弄出來了啊!你不知道,那次之後,上門拜帖一下子多了起來,都是那些閨閣小娘子派人來詢問七色蛋糕的,把哥哥我搞得那叫一個焦頭爛額,還以為你當時就是信口胡謅的,冇想到啊!我先嚐嘗看!”

“你先等會兒,她們正在給我現場品評呢!”趙昕可是見識過這位大胃王的,這點蛋糕估計不夠他一人霍霍的,關鍵他就是能吃,根本吃不出好壞,單純的無底洞思維。

那些個學徒和侍女自然認識這位小衙內,見他過來,紛紛退散四周,不敢造次。

“你們彆受他影響,繼續試吃,乾得好,重賞!”趙昕拿出殺手鐧。

那些學徒和侍女一聽說有賞錢,矜持什麼的也不顧了,直接就上手塞進嘴裡,細嚼慢嚥起來。

隨著那些人給出的客觀意見,幾個幫廚和廚子都很認真的用心記錄著,有幾個稍有悟性的,已經開始著手重做了。

等到新一批七色蛋糕出爐,那些學徒都已經完成了進食的過程,剩下的都被曹誘塞進了他和曹評的嘴裡。

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