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簫吟小說 > 曆史 > 大宋瘋王:我隻想當個閒散王爺 > 第158章 齊國公趙從照來茶館捧場

茶客裡不乏有各行各業的,一些人可能認識包拯,一些人則聽說過,但是和故事裡提到的包拯完全是兩個人,不過這並不妨礙大家繼續聽書的興趣。

前麵一排的雅座,漸漸就坐滿了,這樣一桌彰顯的不僅僅是財力,也彰顯出地位和實力。

光這桌上的瓜果糕點,都有明碼標價,一桌打包價就是一貫錢,普通茶客根本消費不起,五貫錢,普通老百姓可以吃好久了,一鬥米纔多少文?最多三十文錢。

雖說北宋時期銅錢值錢,一貫錢也達不到一千錢,多的時候七八百文錢,少的時候可能隻有五六百。

這一貫錢一桌,還不包括茶錢,僅僅是糕點和瓜果的價錢。

當然一貫錢都出了,茶錢也可以忽略不計,但是這家茶館用的不是茶膏沫子,而是手工炒製的茶葉,而且目前隻有曹家有貨,價比黃金也不過分。

實在要點茶也可以,就是茶館冇有專屬的點茶師,要麼自己動手,要麼就去瓦子秦樓楚館雇一個清倌人來幫忙點茶,這些額外的費用,都要茶客自己承擔的。

趙從照今天有備而來,找了個僻靜的位置坐下,五兩銀票被放在桌麵上,很快就有跑堂的過來收走,並詢問道,“齊國公,您是要點茶還是茶葉湯?”

能夠一眼就認出他趙從照的,這份眼力,趙從照也不得不重新審視這家茶館的實力。

“茶葉湯怎麼一個說法?”趙從照喜歡喝茶,府裡有專人負責點茶,也喜歡往茶碗裡放入各種香料提味,但是自從上次在興來茶餐廳二樓靜室裡喝過那杯茶葉湯後,就有些忘不了那種回甘的感覺,今天就是衝著這茶葉湯來的。

“我們店裡的茶葉湯產自浙江路臨安府,手工炒製的茶葉,第一口苦中帶澀,第二口慢慢回甘,齊國公不妨嚐嚐?”跑堂的夥計說得頭頭是道,說著就給他上了一份茶碗,揭開杯蓋,手上的銅壺徑直倒入滾燙的開水,放下杯蓋,小心翼翼的抹去漂浮在杯沿上的茶沫,倒出頭湯,瀝乾後再次揭蓋注水,這才緩緩推向趙從照身前。

“為何第一頭湯要傾倒掉?”趙從照又問道。

“這是按照我們東家說得步驟來的,叫做洗茶!”跑堂夥計顯然也說不清大概,隻是熟能生巧而已。

“有趣有趣,可否請你們東家出來敘話?”趙從照對這茶館的東家來了興致。

夥計臉上露出一絲難色,“東家的行蹤飄忽不定,此時並不在茶館裡。”

趙從照也不堅持,隻讓夥計將自己的話帶到,想和茶館東家交給朋友,以茶會友而已。

夥計抹了一把冷汗,回到了後院,好不容易應付了過去,這要是每一個茶客都像是應付齊國公這般,那可得累死了。

“第一次應付起來如何?”一名管事走過來詢問幾人。

“都頭...不,掌櫃的,這可比原先酒肆裡有意思多了!”那幾名負責跑堂的夥計回道,“隻是剛纔齊國公趙從照似乎察覺到什麼,不過我還算對答如流,隻不過他提出要見一麵東家。”

“都知現在忙著呢!”掌櫃口中的都知自然就是張茂則了。

“說實話,讓我花五貫錢喝茶,我是捨不得的,還不如回去給妻兒買點好吃好喝的呢!”一名年歲稍長的夥計笑道。

“羅老六,你是個好男人,但是我們之所以待在這裡,可不是真的來當跑堂的,這就是一種曆練,等到所有兄弟都能出師了,就會安排其他兄弟過來!”掌櫃厲聲道,“都知需要我們演繹各種角色,不僅僅是跑堂,都明白了嗎?冇有花五貫錢的覺悟,怎麼能夠演繹好豪商的角色?”

趙昕幾個已經並排坐在吧檯上,章三郎幾個正在忙碌著,一道道全新的菜式,裝在小碗碟中,被廚子和學徒擺放在桌前的隔板上,這就像是迴轉壽司店一般。

中間是開放型廚房,廚子和學徒在中央區域來回忙碌著,將點的菜式放在隔板上,待到跑堂夥計過來,將標註同號的餐品放在桌上,同時將空餐盤放在隔板上,等待廚房裡的學徒回收。

整個大廳裡像是這樣的扇形餐桌足足有十幾處,趙昕他們來的早,要不然就要在門口排隊了。

第一天開張就有這般的成色,當真是開了先河了。

二樓和一樓大廳類似,隻不過冇有中間廚房空間,不能點小菜,隻限吃雞鴨鵝鵪鶉,不提供麪食和稀粥。

三樓則是隔成了四個單間,適合小型聚會,不過設置了最低消費門檻。

要不是這裡的商鋪不能改變整體結構,趙昕真想弄出六層來,然後將隔壁的幾處商鋪全都打通成一個整體,鷄鋪和酒肆之間已經開始從廣陵一帶物色師傅來加盟香水鋪生意了。

廣陵三把刀那是自漢唐以來就相當出名的。

雖說汴京城裡不缺香水鋪,但是就是不如廣陵的專業。

“章三郎見過公子,三位小郎君!”鷄鋪的主廚章三郎請幾個人坐下後,問道,“您幾位想吃點什麼?”

曹誘覺得吃什麼不重要,關鍵是他都吃。

至於曹評和高士林則仰頭看著一旁嵌入牆體的木製菜單愣神,光看名字也不知道長什麼樣子,隻是看那價格倒是親民。

“你就看著上吧!”趙昕指了指一旁流著口水的曹誘,“我不叫停,你就隻管做!先一人來一碗雞湯餅潤潤喉!給我來兩個荷包蛋!”

“我要三個!”曹誘立馬出聲道。

“那我也要三個吧!”曹評打開摺扇扇了扇道。

“雖然不知道啥是荷包蛋,那我也來三個!”高士林認真的點頭。

“溏心的!”李如意忽然出聲道。

於是,幾個人又相繼提出同等要求。

周圍那些食客,原本以為這裡隻提供雞鴨鵝鵪鶉,冇想到還有湯餅和稀粥,汴京人就喜歡湯湯水水的東西。

一連下單了幾十份湯餅,章三郎痛並快樂著。

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