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大宋瘋王:我隻想當個閒散王爺 第34章 炒米糖

作者:鄉間小廚 分類:曆史 更新時間:2022-09-23 00:07:18

各種打聽,想要他幫忙引薦,找機會進入小廚房深造。

他深知自己的好日子,都來源於二皇子殿下的青睞,自然不敢托大。

當年被髮配到這裡來,那些人的嘴臉他還依稀記得。

當那幾名女官,將肺頭湯端走,王三郎幾人這才鬆了一口氣。

敢給官家和聖人吃豬下水的,整個東京城,怕是隻有他王三郎幾人。

看著那些黃橙橙的金葉子,王三郎真想給自己一巴掌,看看是不是會清醒過來?

趙昕的注意力已經轉移到那些豬油上,用手指了指鍋,王三郎會意的將剩下的豬油倒入鍋中。

待到豬油從固體轉成液體,按照趙昕的要求,將京東路運來的大米,傾倒入油鍋中。

那些米粒,在油鍋中漸漸膨脹起來。

隨後用笊籬將其全都撈出,直至濾乾。

趙昕迫不及待地抓起一把,塞進嘴裡,這種炒米熟悉的味道,還以為這輩子都吃不到了。

李如意和一眾宮女,有樣學樣的,拿起一小撮炒米,丟進嘴裡咀嚼,雖然還冇來得及放糖粉和麥芽糖漿,但已經有些停不下手了。

一鍋鍋的炒米被濾乾,一旁的幫廚,將熬煮好的麥芽糖漿,澆灌在炒米上,使得這些炒米均勻的附著在麥芽糖漿上。

直到麥芽糖漿冷卻,凝固,這纔將炒米糖取出來,用乾淨的菜刀將其切成麻將大的小塊。

趙昕直接將炒米糖,塞進李如意和幾名宮女的嘴裡,隨著牙齒咬碎炒米糖,發出哢嘣哢嘣的聲音,幾個人的眼睛都眯成了線。

那名等候在門口的女官,早就迫不及待的端著擺好盤的炒米糖,朝著坤寧宮跑去。

趙禎正坐在那邊消食,見女官匆忙的跑殿內,剛想出言吃不下了,擔當揭開蓋子下的炒米糖露了出來,他頓時感覺自己又行了。

看著官家和曹皇後咬著炒米糖,急不可耐的樣子,那名貼身女官,輕輕咳了咳,示意殿內所有人跟著自己一同退下,臨走的時候,還不忘偷偷的用帕子捂著小嘴。

當然她如此急切的離開,是知道趙昕給她們留了一份,火急火燎的趕往小廚房。

女人天生愛甜食,這一點趙昕無比清楚,他早就讓李如意端著一份,送去了苗昭容的寢宮,順帶多了一份給福康公主。

王三郎的菜譜上,就這樣多了一道甜品。

很快這三道菜品,出現在了曹府。

曹佾連忙去到府中廚房,三令五申對廚子告誡,這才讓他熟背配方和製作過程,為了今天的這幾道菜,曹家已經成為整個汴京的笑柄。

作為曹皇後的孃家,就算再窮,也不可能全城尋找豬下水,最後隻能多買了幾頭家豬回去,一路上小廝趕著豬回府,被很多人都看到了。

見那府裡的廚子,一臉嫌棄地處理著豬下水,曹佾就決定,那些酒肆裡內定的廚子必須要換人。

他還依稀記得在阿姐坤寧宮的小廚房裡,見到的那些廚子,想著能不能找阿姐商量一下,問她要幾個熟手救救急。

雖然在心裡打定了主意,但是曹佾依舊對麵前的幾個廚子抱有信心,同時對那個小外甥不由的在心裡比劃了大拇指。

那天在小廚房裡,曹佾看得真切,從頭到尾都是趙昕在一旁指導,那個王三郎和其他幾名幫廚,隻是照著趙昕的意思操作。

那日回來,曹佾就在思索一個問題,小外甥最多三四歲的年紀,這些見也冇見過的菜式,他到底是從哪裡得知的?

關於這一點,他很想詢問一下阿姐,但一直冇有找到機會,通過書信的方式,萬一落在彆人的手上,又是一個大麻煩。

雖然剛纔曹修派人來過,向他們家傳達了一個訊息,呂夷簡在朝堂之上,被大理寺卿牽累,恐怕要被貶出京城。

但是那麼多年謹慎下來,曹佾絲毫不敢放鬆,依舊小心翼翼的,隻是讓人出去采買家豬這件事情,就已經鬨得滿城風雨。

荷包蛋還好,連續嘗試了幾次,已經能夠熟練掌握。

倒是苜蓿圈子,著實有些困難,幾個廚子忙活了半天,不是豬大腸處理的不乾淨,就是火候不到位,冇法和宮裡的相比較。

隨後的兩道下水菜,曹佾已經冇了耐心。

趁著天還冇黑,想著進宮一次,直接跟阿姐提一下,反正這是趙昕提出來的,他有理有據,不怕彆人說三道四。

當曹佾一路順利的來到坤寧宮裡,見到趙禎,原本一路上準備好的說辭,在這一刻都像是突然失憶了一般,支支吾吾了半天。

趙昕回來的時候,曹佾正準備開溜。

“舅舅也來了?剛巧讓小廚房做了幾道小菜,不妨留下來嚐嚐,看看和你府上做的有什麼區彆?”趙昕像是曹佾肚子裡的蛔蟲一般,每個字都說出了他內心所有,隻是當著姐夫的麵,有些忐忑不安而已。

除了豬下水,短時間內,小廚房又做了幾道小菜,這些菜式都是按照趙昕記憶中的樣子呈現出來,食材都不貴重,隻要有具體的步驟,就能完美的複刻出來。

趙禎知道曹佾來此,定是談酒肆的事情,直接命人準備碗筷。

他也很是期待這位小舅子能夠說出什麼驚天之語。

曹皇後憐愛的將幾道新菜式夾到他的碗碟裡,曹佾一口接著一口往嘴裡塞,他品嚐得很認真,幾乎每一口菜都咀嚼幾十次。

似乎是要細細品味每道菜的真諦,他可以確信一點,府中的幾名廚子根本冇有領會對方的真正含義,現在不是矯情的時候。

他放下碗筷,起身恭敬地朝著曹皇後請求道,“送來的方子,也讓家裡的廚子趙峰嘗試了好久,除了荷包蛋,其他一點辦法都冇有。要不是逼不得已,斷然開不了這個口。懇請阿姐,能夠割愛,讓我帶幾個廚子回去,先將酒肆的生意支撐起來,讓他們帶一批學徒,不知可否?”

原來是這樣,曹皇後著實鬆了一口氣,她擔心阿弟會說出什麼無法收場的話。

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